Scones

Neulich morgens (oder schon fast mittags) hatte Charlotte die Idee, sich zum Frühstück mal eben Scones zu backen. Flugs wird im Internet nach einem Rezept gesucht und dann losgelegt. Und wirklich, die Scones waren ganz schnell gemacht und seeehr lecker! Kann man sicher auch mal am Wochenende abends vorbereiten und den Teig dann nur noch am nächsten Tag fertig backen.

Hier also das Rezept: 

240 Gramm Mehl

2 TL Backpulver

1 EL Butter

2 EL Zucker

240 ml Milch

Alle Zutaten vermischen, dabei aufpassen, dass der Teig relativ trocken bleibt. Zu einer Kugel formen, platt drücken und dann in 6 Dreiecke schneiden. Mit Milch bestreichen, ein bisschen Zucker darüber streuseln und 15-20 Minuten bei 200 Grad Celsius backen, bis sie goldbraun sind.

 Guten Appetit!

Hier noch eine gute Website, wenn man amerikanische Rezepte umrechnen möchte:

http://www.usa-kulinarisch.de/informationen/masseinheiten-umrechnen/

What I definitely will not miss....!

Neben aller Begeisterung für den American Way Of Life gibt es aber natürlich ein paar kleine Dinge, auf die ich dennoch gut und gerne verzichten kann!

"Hey guys", "how are you doing guys", "nice to meet you guys"- das ist hier eine durchaus freundlich gemeinte Ansprache für jedwede Situation. Ob im Restaurant, wenn der Kellner an den Tisch kommt, unterwegs, wenn man Bekannte trifft, im Geschäft, oder oder oder. Das finde ich persönlich ein bisschen zu salopp und fände es passender, wenn sie das "guys" einfach wegließen. Vielleicht bin ich da spießig, aber ein "guy" bin ich halt auch nicht!

Eisgekühltes ...und hiermit meine ich insbesondere die jetzt im Sommer eisig kalten Wohnungen, Läden, Büros, Restaurants und Cafes. Ich weiß, dass sich momentan in Deutschland so mancher eine Klimaanlage wünscht, aber manchmal bekomme ich schon einen Kälteschock, wenn ich von draußen aus der Wärme (bei um die 30 Grad) nach drinnen in die Kälte (um die 16 Grad) komme. Den Supermarktbesuch kann ich ja noch schnell abhandeln, aber wenn wir ins Restaurant essen gehen, muss ich mir immer ein Jäckchen mitnehmen, damit ich mir nicht am Ende als Dessert eine heiße Schokolade zum Aufwärmen bestellen muss..... 

Und ich werde meinen Gasherd nicht vermissen. In diesem einen Jahr haben wir uns leider nicht wirklich anfreunden können. Wir sind miteinander ausgekommen, das schon, aber mehr ist nicht drin. Sorry!

Golden Birthday

...davon hatte ich bislang noch nichts gehört. Golden Age, ja, aber soweit ist Charlotte noch nicht :-). Also wieder was gelernt heute (bei Trader Joe's an der Kasse)! Als ich mit dem netten Kassierer über Charlotte's heutigen Geburtstag geplaudert habe, hat er festgestellt, dass es dann ja ihr "golden Birthday" sei. Auf meinen fragenden Blick hin hat er mir erklärt, dass man seinen golden Birthday an dem Tag feiert, an dem man so alt wird wie das Geburtsdatum ist. Also in unserem Fall dreizehn am 13. Das ist doch cool, oder?

PS Der Kassierer war ein bisschen traurig, seinen besonderen Geburtstag hatte er schon im zarten Alter von zwei....

Where to go out in Boulder - our favs

Die kulinarische Szenerie in Boulder ist typisch unamerikanisch. Es gibt viele gute Restaurants - und relativ wenig fast food. Sommer oder Winter, eigentlich muss man immer reservieren, weil selbst unter der Woche die Restaurants sehr gut besucht sind. Jetzt, im August, sind viele Touristen hier und es kommen auch die College-Studenten zurück. Boulder is very busy! 

Wir haben eine kleine Favorites-Liste zusammengestellt mit den Plätzen, die uns zum Essen am besten gefallen.

Restaurants:

• Brasserie Ten Ten, 1011 Walnut Street. Französisch inspirierte Küche. Köstliches Steak-Frites und leckere Muscheln.

• Basta, im Peloton, Arapahoe Ave. Alle Speisen werden im Steinofen zubereitet. Beste Pizza in Boulder: Daisy.

• The Kitchen, 1039 Pearl Street. Experimentelle Küche mit Zutaten von den local Farms. Muss man lange vorher reservieren!

• Japango, 1136 Pearl Street. Sushi und Japanisches Restaurant mit Happy Hour.

• Fate Brewery, 1600 38th Street. Lokale Mikrobrauerei mit guter amerikanischer Küche.

Coffee:

Nichts geht uns über einen guten Kaffee und bei aller Liebe zu den Starbucks Spezialitäten - meinen Latte trinke ich am liebsten bei

• The Cup Espresso Cafe, 1521 Pearl Street oder bei

• Boxcar Coffee Roasters, 1825 Pearl Street

Uber Boxcar habe ich schon HIER geschrieben. Wer hat noch Tips für uns?

We will also miss our furry friends....

Blue - Husky

Schofield - Catahoola

Toven - Silky Terrier

Aiko - Labrador

Daisy - English Sheepdog

Lucy - Morkie

Gigi - Shi-Tzu

Gomez - French Bulldog

Lolly - Yorkie Pom

Vegas - Pitbull Mix

Lotto - Bulldog

Benjamin - Bulldog

Freddie - Pitbull Mix

And which one do you like most?

What we're gonna miss....

So ganz langsam müssen wir uns mit dem Gedanken anfreunden, dass es Mitte September heißt, Boulder zunächst einmal den Rücken zu kehren. Am 15.9. beginnt in Erding die Schule wieder und Charlotte wird dann in die achte Klasse gehen. Das war ja der Kompromiss, den wir als Familie gemacht haben, um Thomas in seinen neuen Job zu begleiten. Als wir vergangenes Jahr im August hier ankamen, kam uns die Zeitspanne von einem Jahr super lang vor - und jetzt können wir schon fast die Tage zählen. 

Die Amerikaner haben ein treffendes Wort für das, wie es sich anfühlt für uns - "bittersweet"! Auf der einen Seite freu ich mich auf "zuhause", auf meine Mama, die Familie, meine Freundinnen, unser Haus, das Geläut von Kirchenglocken, Kaffee trinken im Pano und meine Kollegen im Büro. Auf der anderen Seite haben wir uns hier auch sehr schnell sehr wohlgefühlt, was einem auch sehr leicht gemacht wird! Und da sind wir auch schon bei dem, was uns fehlen wird. Diese so nette, echte Freundlichkeit, die einem hier allerorten entgegengebracht wird. 

Ein freundliches "how was your day so far?" bei Trader Joes an der Kasse, ein "are you doing alright?", wenn man suchend durch das riesige Target irrt und "did you find everything you were looking for?" bei Whole Foods. Sicher, es wird - gerade unter uns Deutschen - so viel darüber diskutiert, dass das ja nicht ernst gemeint ist und mal auf gar keinen Fall die Wahrheit sagen darf, weil die ja eh keiner hören will. Dennoch! Es macht das tägliche Leben einfacher und ganz ehrlich, wenn jemand einem sagt, dass man eine schöne Kette trägt, ist das doch prima und schadet nicht.

Auch wie positiv die Amerikaner uns Deutschen entgegentreten, ist schon fast unheimlich. Wir haben hier einen Superbonus, den wir immer genossen haben. Ich fand es auch toll, wie offen uns Bekannte, Nachbarn und "Hundekunden" Komplimente über unsere Tochter gemacht haben. Hier wird eben eher das Positive gesehen und nicht das Negative. Ich denke, da werden wir uns zurück in Deutschland erst einmal umschauen!