Dieses Wochenende haben wir wieder die Adventsbäckerei eingeläutet. Da wir im vergangenen Jahr aus Mangel an richtigen Zutaten und auch wegen der Unwägbarkeiten des Backergebnisses durch die Höhenlage (auf 1500m kocht und backt es sich anders, stimmt wirklich!) auf Plätzchen backen verzichtet haben, hat Charlotte sehr deutlich klar gemacht, dass es dieses Jahr auf keinen Fall ausfallen dürfe. Nun ist es nicht so, dass wir grosse Mengen oder eine besondere Vielfalt backen, aber Zimtsterne und Erdnuss-Karamell Cookies sind ein MUSS.
Begonnen haben wir mit den "Snickers-Plätzchen". Eine kleine Sünde, aber sooooo köstlich.
Das Rezept haben wir aus der Living at Home - hier der Link dazu:
www.livingathome.de/kochen-feiern/rezepte/8912-rzpt-rezept-erdnuss-karamell-cookies
Cookies in the making (wir haben Cookieteig sowohl in Muffinspapierchen gesetzt und auch kirschkerngrosse Knubbel auf ein Backblech)
Und so sehen die fertigen Cookies aus:
Guten Appetit!
