Scones

Neulich morgens (oder schon fast mittags) hatte Charlotte die Idee, sich zum Frühstück mal eben Scones zu backen. Flugs wird im Internet nach einem Rezept gesucht und dann losgelegt. Und wirklich, die Scones waren ganz schnell gemacht und seeehr lecker! Kann man sicher auch mal am Wochenende abends vorbereiten und den Teig dann nur noch am nächsten Tag fertig backen.

Hier also das Rezept: 

240 Gramm Mehl

2 TL Backpulver

1 EL Butter

2 EL Zucker

240 ml Milch

Alle Zutaten vermischen, dabei aufpassen, dass der Teig relativ trocken bleibt. Zu einer Kugel formen, platt drücken und dann in 6 Dreiecke schneiden. Mit Milch bestreichen, ein bisschen Zucker darüber streuseln und 15-20 Minuten bei 200 Grad Celsius backen, bis sie goldbraun sind.

 Guten Appetit!

Hier noch eine gute Website, wenn man amerikanische Rezepte umrechnen möchte:

http://www.usa-kulinarisch.de/informationen/masseinheiten-umrechnen/